ontbijtreceptje

Ontbijten

Hallo lieve fitzakjes! Persoonlijk heb ik een enorme hekel aan ontbijten. Begrijp me niet verkeerd ontbijt-eten vind ik fantaaaastisch. Maarrr dan wel het
liefst om 16.00 ’s middags haha! Vandaag deel ik een van mijn favoriete ontbijtreceptjes met jullie, om de ochtenden toch wat gezonder en beter te maken!

mealpreppen 1

Suikervrije mugcake:
Bereidingstijd: circa 5 minuten

Ingrediënten:

  • 150 gram griekse yoghurt 0% vet
  • 1 el Kokosmeel
  • 3 grote el Havermout/ gemalen havermout
  • 1 ei Mespuntje bakpoeder, Kaneelpoeder, Cacaopoeder.
  • Fruit naar keuze

Recept: 

  • Pak een grote kom en gooi daar 100 gram griekse yoghurt, 3 el gemalen havermout (heb je alleen normale havermout, gooi het dan even in de blender), 1 el kokosmeel en het ei in. 
  • Roer dit allemaal tot het een glad beslag wordt.
  • Voeg het bakpoeder en wat kaneel- of cacaopoeder naar smaak toe.
  • Schep het gladde beslag over naar een mok of een schaaltje
  • Stop het in de magnetron op 900 watt voor ongeveer 2 minuten. Sommige magnetrons doen er wat langer of korter over, dus kijk zelf even mee.
  • Zodra de mugcake klaar is snij je hem een beetje los bij de randen en haal je hem eruitdoor de mok/schaal voorzichtig ondersteboven op een bord te zetten en erop te tikken.
  • Schep de overige 50 gram griekse yoghurt op de mugcake en maak af met topping naar keuze. Dit kan van alles zijn zoals honing, agavesiroop, aarbeien, kiwi, kersen you name it!
    Persoonlijk vind ik de griekse yoghurt met aarbeien of kersen altijd een aanrader. Veel ontbijtplezier!

ontbijt mealprepp

Categorieën: ,

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

w

Verbinden met %s